Esto Chick-hilo-Un bocadillo de pollo crujiente con casera Salsa Chick-hilo-A es la receta perfecta del bocadillo clásico que nos encanta!
¡Esta es una de esas recetas que hacen que mi marido cante mis elogios! Es un auténtico ganador. Servir Chick-hilo-A con patatas fritas, una ensalada lateral, un cuenco de fruta fresca o un poco de ensalada de patatas casera.
Si conoce Chick-fil-A, sabrá que los fans de esta cadena de comida rápida lo son apasionado!¡Mucha gente, incluido mi marido Jeff, es completamente fanático de sus bocadillos de pollo! Les amamos tanto que hago esta versión imitadora cada vez que tenemos ganas.
Encontré que la clave para obtener un recubrimiento más crujiente y delicioso en el pollo es la doble inmersión. Así es, «la doble inmersión» en cuyo caso está permitida y se recomienda! Ya verás lo que quiero decir al leer la receta.
Espero que disfruten de este sabroso bocadillo frito tanto como nosotros. Y, la salsa casera Chick-fil-A que hemos ahogado por doquier es imprescindible.¡Estas cosas están fuera de este mundo!
A continuación le explicamos cómo hacer su propio bocadillo de pollo increíble en casa!
1. Marinar el pollo. Coloque las mitades de pechuga de pollo en zumo de escabeche/agua adobada, en la nevera durante 30 minutos.
Salsa casera Chick-hilo-A:
Todo lo que necesitas para hacer una salsa casera Chick-hilo-A es:
- 4 mitades de pechuga de pollo
- 1/2 taza de zumo de escabeche
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo grande
- aceite para freír
- 4 panecillos de hamburguesa
- Escabeche, lechuga, tomate y rodajas de queso, para la cobertura
- 1 taza de harina para todo uso
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta negra reciente molida
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1-2 cucharaditas de pimienta de cayena opcional, para un sándwich de pollo picante
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza del jueves
- 3 cucharaditas de mostaza amarilla
- 2 cucharaditas de salsa barbacoa (la noguera sabe mejor)
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Marinar el pollo: combine el zumo de escabeche y el agua en una bolsa con cremallera. Agregue las mitades de pechuga de pollo y déjelo marinar durante 30 minutos.
- Haga la salsa: Haga la salsa Chick-hilo-A combinando todos los ingredientes en un cuenco. Mezclar bien y reservar.
- A continuación, en un cuenco grande mezcle los ingredientes del pan: harina, azúcar en polvo, pimentón, pimienta negra, chile en polvo, sal y levadura.
- En otro cuenco mezclamos la leche y el huevo.
- Añada 2-3 tazas de aceite a una cazuela grande y caliente el aceite a unos 350 grados F.
- Cubra el pollo: Sumerge el pollo marinado en la mezcla de huevo y, a continuación, recubrirlo con la mezcla de harina. Ahora «inmersión doble» repitiendo este paso y sumergiendo el mismo pollo tierno de nuevo en la mezcla de huevo y después de nuevo en la harina!
- Frito en la sartén: Poner el pollo en aceite caliente y freír durante 3-4 minutos por cada lado. Sáquelo a una toalla de papel para que se seque.
- Montar bocadillo: Tostar los panecillos de sándwich. Coge la salsa Chick-hilo-A y alise a ambos lados de los panecillos. Encima con lechuga, queso y pollo crujiente!¡Disfruta!
Haga la salsa Chick-hilo-A combinando todos los ingredientes en un cuenco. Mezclar bien y reservar.
Bocadillo Chick-hilo-A Air Fryer:
Precaliente la freidora a 370ºF. Untar la cesta/rejilla interior de la freidora de aire y colocar dos pechugas de pollo recubiertas en la freidora. Rocíe ligeramente la parte superior del pollo. Cocine el pollo durante 11-13 minutos, dando vueltas a la mitad del tiempo de cocción. Montar el sándwich tal y como se indica a continuación.
Bocadillo de pollo al horno:
Precaliente el horno a 450ºF. Coloque una rejilla de refrigeración sobre una bandeja para el horno. Coloque las pechugas de pollo recubiertas en la rejilla y rocíe ligeramente los dos lados con aceite de oliva. Hornea el pollo durante 12 minutos, gira y hornea durante 15 minutos más o hasta que esté cocido.
Para un bocadillo de pollo picante Chick-hilo-A:
¡Nos encanta el pollo picante en nuestra casa! Si desea añadir un poco de calor a su sándwich de pollo, añada 1-2 cucharaditas de pimienta de cayena a la mezcla de harina cuando haga el pan. Me gusta rebozar los bocadillos de mis hijos primero con harina, después añadir la cayena para condimentar y hacerlo a mis y mis maridos.
Receta
Chick-Fil-A Copycat de bocadillo de pollo crujiente
Este bocadillo de pollo crujiente Chick-Fil-A con salsa casera Chick-Fil-A es la receta perfecta del clásico sándwich que a todos nos encanta!
Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.
Para el pan:
Para la salsa Chick-hilo-A-
Instrucciones
Notas
Bocadillo Chick-Fil-A Air Fryer:
Precaliente la freidora a 370ºF. Untar la cesta/rejilla interior de la freidora de aire y colocar dos pechugas de pollo recubiertas en la freidora. Rocíe ligeramente la parte superior del pollo. Cocine el pollo durante 11-13 minutos, dando vueltas a la mitad del tiempo de cocción. Montar el sándwich tal y como se indica a continuación.
Bocadillo de pollo al horno:
Precaliente el horno a 450ºF. Coloque una rejilla de refrigeración sobre una bandeja para el horno. Coloque las pechugas de pollo recubiertas en la rejilla y rocíe ligeramente los dos lados con aceite de oliva. Hornea el pollo durante 12 minutos, gira y hornea durante 15 minutos más o hasta que esté cocido.
Para un bocadillo de pollo picante Chick-Fil-A:
¡Nos encanta el pollo picante en nuestra casa! Si desea añadir un poco de calor a su sándwich de pollo, añada 1-2 cucharaditas de pimienta de cayena a la mezcla de harina cuando haga el pan. Me gusta rebozar los bocadillos de mis hijos primero con harina, después añadir la cayena para condimentar y hacerlo a mis y mis maridos.