Esto es fácil Dip de cangrejo La receta pretende impresionar, hecha con carne fresca de cangrejo en trozos en una salsa cremosa que puede servirse caliente o fría. Es el aperitivo o guarnición perfecta para fiestas, días de juego o vacaciones.
Aprovecharé cualquier oportunidad para hacer cangrejo para mi familia, incluidas las patas de cangrejo en el horno, las increíbles pasteles de cangrejo o esta sencilla y deliciosa salsa de cangrejo. Para obtener una receta similar, echa un vistazo a mi salsa de almejas.
Los ingredientes son tan sencillos, esperamos que lo único que necesita para agarrar de la tienda es carne fresca de cangrejo.
Cómo hacer una salsa de cangrejo:
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Servir caliente, con rebanadas de pan de masa madre, galletas, tortillas fritas o verduras frías picadas.
Variaciones:
Dip de cangrejo frío: prepare la salsa según las instrucciones, pero no hornee (sirva fría) .
Crockpot Crab Dip: Agregue la salsa a la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 1-2 horas, hasta que se caliente.
Salsa de cangrejo en un cuenco de pan: Para un aperitivo más divertido, hornee la salsa de cangrejo justo dentro de un cuenco de pan (hecho casero o un pan redondo grande comprado en la tienda) . Vacía el pan, dejando aproximadamente una pulgada alrededor de los bordes interiores. Llenar con salsa de cangrejo y cocer como se indica en la receta. Guarde los trozos de pan retirados para sumergirlos.
Sustitución de carne de cangrejo fresca: Debido a que el cangrejo es la estrella del espectáculo aquí, sólo recomiendo utilizar carne fresca de cangrejo jumbo. Puede utilizar carne de cangrejo en conserva si realmente es necesario.
Haz adelante y almacena las instrucciones:
La salsa de cangrejo sobrante se conservará, almacenada tapada en el frigorífico, hasta 5 días. Vuelva a calentar en el microondas.
Para avanzar: La salsa de cangrejo se puede preparar con 1 día de antelación, almacenarla tapada en el frigorífico y después cocerla según las instrucciones.
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Receta
Dip de cangrejo
Esta sencilla receta de Crab Dip está pensada para impresionar, hecha con carne de cangrejo fresca en una salsa cremosa que puede servirse caliente o fría.
Ingredientes
- Paquete de 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema agria
- 2 dientes de ajo, picados
- ¼ taza de cebolla verde picada
- 1 1/2 cucharaditas de condimento Old Bay
- 1/4 cucharadita de sal*
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- ½ de limón, zumo
- 1 taza de queso cheddar recién rallado, dividido
- ½ cucharadita de salsa caliente, o más, al gusto
- 1 libra de carne fresca de cangrejo jumbo
Ideas de inmersión:
- pan de masa madre
- galletas
- tortilla chips
- verduras frías picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Añada el queso cremoso a un cuenco y bata hasta que esté suave. Incorporar la mayonesa, la crema agria, el ajo, la cebolla verde, el condimento Old Bay, la sal, el Worcestershire y el zumo de limón.
- Añada ¾ taza de queso cheddar y la salsa caliente y mézclelo hasta que quede suave. Incorporar la carne de cangrejo.
- Distribuir en un plato de pastel de 9 pulgadas o una bandeja de tamaño similar y sacudir el queso cheddar restante. Hornear unos 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y con burbujas.
- Servir caliente, con rebanadas de pan de masa madre, galletas, tortillas fritas o verduras frías picadas.
- La salsa de cangrejo sobrante se conservará, almacenada tapada en el frigorífico, hasta 5 días. Vuelva a calentar en el microondas.
Notas
Cangrejo: La carne fresca de cangrejo en trozos es la mejor para esta receta, ya que se trata de trozos rotos de carne de cangrejo en trozos. Lo encontrará en la tienda de comestibles en un recipiente sobre hielo, en la sección de marisco fresco/refrigerado. Costco tiene el mejor precio que he encontrado. Debido a que el cangrejo es la estrella del espectáculo aquí, sólo recomiendo utilizar carne fresca de cangrejo jumbo. Puede utilizar carne de cangrejo en conserva si es absolutamente necesario.
Sal: Pruebe un poco el cangrejo. Si sabe salada, puede omitir la sal añadida.
Haga instrucciones de antemano: La salsa de cangrejo se puede preparar con 1 día de antelación, almacenarla tapada en el frigorífico y después cocerla según las instrucciones.
Variaciones: