Ensalada de Pasta Tortellini

Esto es fácil y sabroso Ensalada de Pasta Tortellini está cargado de verduras, tiene un sencillo aliño casero y se junta en menos de 30 minutos.

Algunas de nuestras otras recetas de tortellini favoritas incluyen. También puede disfrutar de la ensalada de pasta de tortellini de pesto cremoso, tortellini de pollo con una sartén y limón y tortellini cremoso de tomate y espinacas.

Me encanta la versatilidad de esta ensalada de pasta Tortellini como plato principal rápido y saludable, o un acompañamiento fácil y agradable para la gente para cenar con un poco de pollo a la brasa o para llevarlo a un grupo. Los ingredientes son sencillos y buena parte del plato puede prepararse con antelación, para ahorrar tiempo.

Cómo hacer ensalada de pasta tortellini:

Utilice tortellini de buena calidad!

Aunque el tipo envasado seco funcionará para esta receta, no creo que tengan un sabor tan bueno. Los refrigerados sólo tardan unos minutos en cocinarse cuando el agua hierva y saben mucho mejor.

Variaciones:

Haga instrucciones de antemano:

Cocinar los tortellini, cortar las verduras y hacer el aliño, pero guardarlos por separado.¡Combínalo justo antes de servir!

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Receta

Ensalada de Pasta Tortellini

Esta ensalada de pasta Tortellini fácil y sabrosa está cargada de verduras, tiene un aliño casero sencillo y se reúne en menos de 30 minutos.

Ingredientes

• Paquete de 20 onzas de tortellini refrigerado de tres quesos
• 1 taza de maíz, recién cocinado, en conserva o congelado
• Lata de 15 onzas de judías negras, escurridas y aclaradas
• 1 pimiento rojo picado
• 1 aguacate, pelado, sin semillas y picado
• 1 1/2 taza de tomates cherry, a la mitad
• 1/4 taza de cebolla roja, picada
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado

Trajes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• zumo de 2 limas
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharadita de azúcar granulado
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino molido
• sal y pimienta negra reciente molida al gusto

Instrucciones

• Cocine el tortellinio según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría.
• Añada tortellini a un cuenco grande. Agregue maíz cocido, judías negras, pimiento, aguacate, tomates cherry, cebolla y cilantro.
• Combina todos los ingredientes del aliño en un bote que se puede cerrar. Agite hasta que se combine. Vierta la cantidad deseada de condimento (es posible que no lo desee utilizar todo) sobre la pasta y tírela para cubrir.

Notas

Tortellini: Aunque el tipo envasado seco funcionará para esta receta, no creo que tengan un sabor tan bueno. Los refrigerados sólo tardan unos minutos en cocinarse cuando el agua hierva y saben mucho mejor.

Variaciones:

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