Instant Bote Cajun Pasta se elabora con andouille o salchicha kielbasa, verduras y pasta.¡Es otra receta de pasta instantánea todo en uno que a mi familia le encanta!
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Instant Bote Cajun Pasta
Me emociono mucho cada vez que creo con éxito una receta de olla instantánea que es un tipo de cena «viertelo y olvídatelo». Este tipo de comidas es lo que más me gusta utilizar mi olla instantánea, pero soy muy exigente de que el resultado final deba ser tan bueno como si me hubiera tomado el tiempo para hacerlo en una sartén al fuego.
Para esta sencilla receta de pasta instantánea, primero saltear las verduras y las salchichas en el fondo de la olla, y luego añadir la pasta líquida y seca.¡Con un clic de un botón tienes una comida deliciosa lista y sólo un plato para lavar!
Cómo hacer la pasta instantánea Cajun en 8 pasos:
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¿Puedo duplicar esta receta?
- olla instantánea
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 12 onzas de salchichas ahumadas de andouille, cortadas en rodajas pequeñas*
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento morro, picado
- 2 costillas de apio, picaduras
- 3 cebollas verdes, picadas
- sal y pimienta
- 2 – 3 cucharaditas de condimento cajun, al gusto
- 1 ¼ tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche, dividida
- 8 onzas de pasta farfalle (o su tipo preferido)
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- 2 cucharaditas de maicena
- ¼ taza de perejil fresco picado, para adornar
- Gire IP a Saltear. Agregue aceite de oliva a la olla. Agregar el embutido y dorar por ambos lados.
- Empuje la carne hacia el lado y añada los pimientos morrones, el apio y la cebolla picados y sofreír 1 minuto.
- Agregue el ajo y el condimento de cajun.
- Apague la IP.
- Agregue el caldo de pollo, ¾ de taza de leche y la pasta seca, pulsando la pasta para sumergirla.
- Cocer a alta presión (manual durante 4 minutos) .
- Cuando el temporizador suene, gire la válvula para liberar rápidamente la presión/vapor. Empiece lentamente para asegurarse de que sólo salga vapor y, a continuación, suéltelo completamente.
- Retire la tapa y remueva suavemente la pasta. Gire la olla IP en Saltear. Incorporar el queso parmesano.
- Incorporar la maicena a ¼ de taza de leche restante y añadirla a la olla. Remueva suavemente hasta que la salsa se haya espesado ligeramente, unos 1-2 minutos.
- Deje enfriar unos minutos antes de servir.
Realmente no necesita un adorno con esta pasta instantánea, pero si quiere estirarla para alimentar a más gente, puede servirla con una gran ensalada verde y pan crujiente.
¿No tienes una olla instantánea?¡Hazlo en los fogones!
Calentar el aceite en una sartén grande al fuego. Agregar el salchichón y las verduras y saltear. Agregue los condimentos. Agregue la pasta seca, el caldo de pollo y la leche pero añada 1 taza adicional de caldo de pollo y ½ taza adicional de leche. Lleva a ebullición suave, después tapa y reduce el fuego a fuego lento.
Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que la pasta esté tierna, removiendo una o dos veces durante ese tiempo. Retirar del fuego y remover el queso parmesano, el perejil y la harina de maíz. Cocine sólo hasta que la salsa empiece a espesar.
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Receta
Instant Bote Cajun Pasta
Instant Bote Cajun Pasta se elabora con andouille o salchicha kielbasa, verduras y pasta.¡Es otra receta de pasta instantánea que a mi familia le encanta!
Equipamiento
Ingredientes
Instrucciones
Notas
La receta puede duplicarse en una IP de 6 qt o más.
*cualquier tipo de butifarra funcionará!