Esto FÁCIL Tarta de ciruelas¡La receta es húmeda, deliciosa y sencilla de personalizar para una variedad de frutas para que la podáis disfrutar todo el año!
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¡Hay tantas maneras de disfrutar de la tarta de ciruelas, como caliente con helado, frío con nata por encima o incluso junto al té o el café de la mañana! No dude en duplicar la receta para alimentar a una multitud con una sartén de 9 × 13 y personalizarla para utilizar peras, melocotones, moras, arándanos o cerezas, dependiendo de la temporada. Este pastel es un placer para la multitud y amado por todos!
Cómo hacer pastel de ciruelas:
Batir los ingredientes secos: harina, levadura en polvo, canela, nuez moscada, jengibre, clavo y sal.
Crema juntos mantequilla y ¾ taza de azúcar en otro cuenco o batidora de pie durante unos minutos, hasta que esté pálido y esponjoso. Agregue el huevo, la vainilla y el extracto de almendra y mézclelo hasta que quede combinado.
Combina: Añada la mitad de la mezcla de harina, luego la mitad de la leche y bata a velocidad baja hasta que quede homogéneo. Agregar la leche restante, después la harina restante.
Batidora lisa en una capa uniforme en una sartén untada. Coloque las ciruelas por encima, con la piel hacia arriba, en un patrón circular.
Hornear durante 50-70 minutos (según sea la fruta jugosa) , hasta que esté dorado por encima y un palillo introducido en el centro de la tarta salga limpio. Enfriar en la sartén durante 10 minutos. Pase un cuchillo alrededor de los bordes de la sartén y, a continuación, saque el borde del muelle. Enfriar completamente antes de cortar y servir.
Servir pastel de ciruelas caliente o frío, con helado de vainilla o nata, o con una taza de café o té. Conservar a temperatura ambiente o en la nevera durante 2-3 días.
Instrucciones de congelación:
Para congelar: Deje que el pastel se enfríe completamente, luego envuélvelo con un envoltorio de plástico y colóquelo en una bolsa segura para el congelador. Congelar hasta 3 meses. Descongelar durante la noche en el mostrador antes de servir.
Variaciones de recetas:
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- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de clavo molida
- 1/8 cucharadita de jengibre molido
- ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar granulado
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- 1/2 taza de leche*
- 1 libra de ciruelas, sin hueso y cortadas en 8 rodajas
- Precaliente el horno a 350 °F. Untar una sartén de 8 o 9 pulgadas (o cocer en un plato de pastel de 9 pulgadas de profundidad, o una bandeja redonda o cuadrada y cortar y servir) .
- En un cuenco grande, mezcle la harina, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada, el jengibre, los clavos y la sal.
- En otro cuenco, o batidora de pie, añada la mantequilla y el azúcar y mézclelo durante unos minutos, hasta que quede pálido y esponjoso. Agregar el huevo, la vainilla y el extracto de almendra y mezclar hasta que quede combinado.
- Agregue la mitad de la mezcla de harina, luego la mitad de la leche y bata a velocidad baja hasta que quede homogéneo. Agregar la leche restante, después la harina restante.
- Unir la masa en una capa uniforme en la sartén. Coloque las ciruelas por encima, con la piel hacia arriba, en un patrón circular.
- Horneamos durante 50-70 minutos (según sea la fruta jugosa) , hasta que esté dorada por encima y un palillo introducido en el centro de la tarta salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos. Pase un cuchillo por los bordes de la sartén y, a continuación, saque el borde de forma de muelle. Deje enfriar completamente antes de cortar y servir.
- Servir el pastel de ciruelas caliente o frío, con helado de vainilla o nata, o con una taza de café o té.
- Conservar a temperatura ambiente o en la nevera durante 2-3 días.
Receta
Tarta de ciruelas
Esta receta FÁCIL de pastel de ciruelas es húmeda, deliciosa y sencilla de personalizar con una variedad de frutas para que pueda disfrutarlo todo el año!
Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.
Instrucciones
Notas
Instrucciones de congelación: Deje que el pastel se enfríe completamente, luego envuélvelo con un envoltorio de plástico y colóquelo en una bolsa segura para el congelador. Congelar hasta 3 meses. Descongelar durante la noche en el mostrador antes de servir.
Ciruelas: Cualquier tipo de ciruela debería funcionar y puedes utilizarla fresca o congelada (si está congelada, descongela primero y escurre el exceso de líquido) . Elija ciruelas que estén maduras (no demasiado maduras) . En un puñetazo puede utilizar ciruelas moradas enteras en conserva, escurridas, cortadas a la mitad y sin hueso.
Variaciones: