Torradas

Una de mis cenas donde necesito algo RÁPIDO y fácil es casero Torradas hecho con carne molida de ternera (o pollo o cerdo rallado) , frijoles refritos y queso. Son tan frescos y sabrosos y una comida por la que todo el mundo se emociona.

¿Soy yo, o alguien más tiene grandes deseos de comer mexicano? Los restaurantes mexicanos se pueden acertar o perder, por eso suelo hacer mis recetas mexicanas preferidas en casa. Cuando se trata de arroz mexicano, Chile Verde y Pastel Tres Leches, no hay ningún restaurante alrededor que sea mejor que mi versión casera:) .

Tanto si necesita una nueva idea para la cena, un aperitivo divertido para una multitud o un plato sencillo en una fiesta mexicana,¡esta receta de torrada es tan versátil y deliciosa! Es una receta divertida para personalizar y dejar que cada uno se acerque la suya con sus ingredientes preferidos.

La palabra «Tostada» es español por «tostado» y es el nombre de un plato mexicano que se sirve en una tortilla de maíz tostada o frita. La torrada real (la tortilla de maíz tostada) es la base de la receta y está cubierta con frijoles refritos, queso, carne, lechuga y otros complementos.¡Son un elemento popular del menú en cualquier restaurante mexicano y son tan fáciles de hacer!

Ingredientes para esta receta:

Conchas de torrada: haga su propio (vea las instrucciones a continuación) o tome tormentas compradas en la tienda.

Judías refritas: judías fritas pintos o negras, o hacer mis judías fritas semi caseras con judías enteras en conserva.

Carne: cualquier tipo de carne que le guste, o los restos de carne que tenga a mano, incluida la carne de taco de ternera picada, el pollo triturado cocido (el pollo asado funciona muy bien!) , la carne de ternera triturada, las carnitas de cerdo.

Lechuga: triturado muy finamente.

Aguacate: maduro, cortado en rodajas finas o picado, o sustituir el guacamole.

Queso: El queso mexicano cotija se utiliza tradicionalmente, pero cualquier tipo de queso triturado finamente está bien.

Crema agria o crema mexicana.

Pico de gallo, salsa o salsa verde.

Salsa picante: valentina o cholula, si se desea.

Cómo cocer o freír sus propias torradas:

Conchas de torrada al horno:

1. Para avanzar: Tened todo preparado y guardado por separado en la nevera. Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar la carne y las judías y monte las tormentas.

   Para una auténtica fiesta mexicana, piense en hacer:

   , y por más recetas geniales!

   Receta

   Tostada mexicana fácil

   Una sencilla receta casera de torrada hecha con carne (carne de ternera, pollo o cerdo) , judías fritas, queso y otros complementos con una cáscara de torrada crujiente.

   Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.

   • 10 cáscaras de torrada (o tortillas de maíz normales, si hace su propia cáscara de torrada)
   • 1 lata de judías enfriadas
   • 1 lb de carne molida de ternera (o sustituir el pollo triturado, cerdo o ternera cocido)
   • 1/4 de cebolla, cortada en dados
   • 1 cucharada de chile en polvo
   • 1 1/2 cucharaditas de comino
   • 1/2 cucharadita CADA pimentón y sal
   • ¼ cucharadita CADA ajo en polvo, orégano, pimienta negra
   • 1/2 lechuga de cabeza, picado finamente
   • queso fresco (u otro queso)
   • 1 aguacate grande
   • Crema mexicana (o crema agria)
   • Salsa, pico de gallo o salsa verde

   Instrucciones

   • Cocine o fríe las tortillas de maíz, si no utiliza cáscaras de torrada compradas en la tienda.
   • Agregue la carne picada a una sartén a fuego medio. Cocine, rompiendo en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que esté dorado. Retire la grasa.
   • Agregue la cebolla y los condimentos y cocine unos minutos más.
   • Añada las judías fritas a un cuenco apto para el microondas o una sartén pequeña a fuego medio. Incorporar una pequeña cucharada de crema agria. Cocine hasta que se caliente.
   • Montar las tormentas: Extienda una fina capa de judías refritas por encima del caparazón de la torrada. Encima con una cucharada pequeña de carne picada, después lechuga, queso, aguacate, salsa, crema agria y salsa picante.
   • Sirva inmediatamente.

   Notas

   Para avanzar: Tened todo preparado y guardado por separado en la nevera. Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar la carne y las judías y monte las tormentas.

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