Mi favorito Brownies de menta Tome un brownie de chocolate normal y termine con helado de crema de mantequilla de menta y esmalte de chocolate.¡Son los brownies de Navidad preferidos de todos!
¡Cómo habrá notado, me encantan los brownies! Me encantan los brownies de chocolate clásicos, pero también me encantan los brownies con pizzería, como esos brownies de chocolate alemanes, los brownies de barro de Mississippi y esos increíbles brownies de Navidad.
Los brownies por sí mismos son una de mis golosinas preferidas, pero añada un poco de helado, un chorro de chocolate y caramelos triturados por encima y estoy oficialmente en el cielo! Estos brownies de menta son dulces, suaves y deliciosos: el helado de menta y el chorro de chocolate son increíbles.
Estos brownies son perfectos para un intercambio de galletas de Navidad porque hacen mucho, sin tener que estirar demasiado de galletas y hornear varios lotes! Mi madre siempre llevó a estos increíbles brownies de menta a los intercambios de galletas y fueron un gran éxito, al igual que esas barras de pretzel bañadas con caramelo y chocolate siempre que las he servido.
Como nota navideña, ¿ha visto este increíble tutorial de la casa de pan de jengibre casero?
Por qué me encantan estos brownies de Navidad:
- 4 onzas de chocolate para hornear sin azúcar (4 cuadrados)
- 1 taza de mantequilla (2 palos)
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de azúcar granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 1 cucharadita de extracto de menta
- 1 cucharada de leche
- gota de colorante alimenticio rojo (para hacerlo rosa)
- 1 taza de chips de chocolate semi-dulce
- 4-5 bastones de caramelo, triturados
- Precalentar el horno a 350 grados F. Cortar aproximadamente los cuadrados de chocolate y poner en un cuenco apto para el microondas.
- Cortar la mantequilla en trozos de cucharadita y ponerla en el cuenco con el chocolate de horno picada.
- Derretir el chocolate y la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo en medio, hasta que se derrita y esté suave. Dejar a un lado.
- En otro cuenco batimos los huevos durante unos 3 minutos hasta que estén espumosos. Agregar el azúcar y la vainilla y batir.
- Agregar el chocolate fundido y la mantequilla que reserva.
- Combine la harina y la levadura en polvo y remuévelo suavemente en la masa de brownie hasta que se combine (¡no lo remueva demasiado!) Verter la masa en una sartén de 9×13 bien untada.
- Cocer en el horno unos 23-27 minutos, o hasta que se introduzca un palillo salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
- Combine todos los ingredientes del helado y bata hasta que quede ligero y esponjoso.
- Añada un poco más de leche para diluir el helado si es necesario. Distribuya suavemente el helado sobre los brownies resfriados.
- Coloque los bastones de caramelo en una bolsa que se pueda cerrar y utilice un rodillo para aplastarlos en trozos pequeños.
- Coloque las chips de chocolate en un cuenco apto para el microondas y cocine en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada golpe, hasta que esté suave.
- Rocíe el chocolate sobre los brownies y sacudimos los palitos de caramelo triturados!
Brownies de menta (un resumen) :
PIENSA AL PROBAR ESTAS DELIXÍAS DE VACACIONES:
- Receta
Brownies de caña de caramelo de menta
Esto es fácil Brownies de menta La receta toma mi brownie casero y lo cubre con un helado esponjoso de crema de mantequilla de menta y esmalte de chocolate!¡Son deliciosos, festivos y los brownies de Navidad preferidos de todos!
Ingredientes Métrica habitual de EE.UU.
Para los brownies:
Para el helado de menta:
Para el glaseado de chocolate:
Instrucciones
Para los brownies:
Para el helado:
Para el glaseado de chocolate:
Notas
Para avanzar: El helado de menta se puede preparar hasta 2 días antes y guardarlo en el frigorífico en un recipiente hermético. Deje que llegue a temperatura ambiente antes de esparcir.
Para congelar: Estos brownies de menta se pueden congelar helados o sin helar. Almacenar en un recipiente o bolsa seguros para el congelador hasta 3 meses. Deje que llegue a temperatura ambiente antes de servir.
Variaciones:
Combinaciones:¡No dude en echar unos mini malvaviscos o frutos secos triturados! Los frutos secos triturados también se pueden rociar en la parte superior.
Chocolate blanco: Sustituya el chorro de chocolate blanco si lo desea!
Brownies de árbol de Navidad: Corte los brownies en triángulos para crear una forma de árbol. Coloque parte de un bastón de caramelo en la parte inferior para crear el tronco del árbol.